肺结核患者的饮食要结合实际情况分析，要多适量摄入高蛋白食物，饮食原则是高热量、高蛋白质、高纤维素、高维生素、低脂肪。

　　高热量可以通过米饭、面条获取；脂肪要减少动物脂肪摄入；高蛋白是多摄入优质蛋白，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等；高纤维和高维生素主要通过丰富蔬菜和水果。