大便臭味很重可能是饮食因素造成，如进食蛋白质含量过多的食物或高脂肪食物，消化过程中会产生氨就会出现明显臭味。

　　大便臭也有可能是消化不良、胆汁胰酶分泌不足所致。因此，胃肠道消化功能受到影响，不能充分消化吸收食物，也会导致大便臭味重；肠道感染时由于病毒、细菌、阿米巴原虫等造成肠道感染，也可以出现大便腥臭症状。