吃了柿子之后最好两到三个小时再吃螃蟹。柿子和螃蟹这两种食物不能够一起吃，因为柿子当中含有大量的鞣酸成分，而螃蟹当中含有大量的蛋白质，两者一起食用并且食用量较大时，对于胃肠道会造成一定的伤害，容易引起腹泻、腹痛、腹胀、便秘，甚至会出现头疼、头晕、呕吐等现象，所以这两种食物一定要注意间隔一段时间后再食用。