被辣椒呛到喉咙，这种情况第一步要立即用凉水漱口，把口腔内残留的辣椒漱出去，然后用冰水含服，可以减轻辣椒对咽喉黏膜的进一步的损害。

　　如果没有冰水，也可以吃冰棍或者冰淇淋，都可以起到这个作用，等到不疼时可以使用药物，比如抗炎、消肿、促进黏膜恢复的药物，都可以用，都有助于黏膜损伤的恢复。