白蒿具有清热利湿、凉血止血功效，用白蒿泡水饮用对身体发热、关节疼痛、水肿伤寒等病症有较好改善作用；还具有保护肝脏、促进胆汁分泌作用。

　　在临床上治疗甲乙型肝炎也起到一定作用，还可以降血脂、降高血压、改善动脉中央硬化斑块作用。白蒿可以药食两用，不但可以泡水饮用，新鲜白蒿也可以做菜食用。