吃鹅蛋并不可以预防黄疸，黄疸的发生主要由于各种原因导致血清内胆红素浓度升高，从而出现黄疸病情。

　　临床症状主要以眼睛巩膜皮肤颜色黄染、大小便颜色改变为主，黄疸的发生提示患者存在肝胆系统病变以及溶血性病变等，需要患者就医检查，确诊病情，并进行治疗，所以吃鹅蛋并没有预防黄疸的功效。