血肌酐升高患者在饮食方面应该吃优质蛋白，优质蛋白指精瘦肉、牛奶、鸡蛋；不建议患者吃植物蛋白高的食物，包括豆腐、豆浆、豆制品；同时要少盐低脂饮食，每天盐摄入量最好控制在三克到四克左右。

　　食盐过多导致机体纳水潴留，加重肾脏负荷；同时要少吃血钾含量高的食物，包括橘子、香蕉、动物内脏、海产品。