香叶具有祛风除湿、行气止痛、杀虫等功效和作用。在临床应用中，主要针对身体患有风湿痹痛、疝气、阴囊湿疹，还有疥癣感染引起来的皮肤疾病，有很好的治疗作用。

　　另外，香叶还有很好的温中行气、止痛散寒、除冷健胃功效。天气湿冷时，很容易感染风寒感冒，在烹制食物时，可以加香叶，这样既能保证食物香气，还能起到驱寒效果。

　　在日常生活中，香叶是一种很好的调味品，可以用在腌制食品或者是炖肉、炖鱼时，诱人的香气可以增加食物香气，而且香叶还有很好的开胃消食，促进身体胆汁分泌作用。另外，香叶对于人体来说，还可以增强体质，增加人体免疫力。