阴虚患者可以吃西洋参。西洋参可以用来治疗阴虚引起的以下症状或疾病：

　　一、气阴两伤引起的身疲乏力、气短、心烦、口渴等症状。

　　二、肺阴虚引起的短气、喘促、咳嗽、痰少、质黏、不易咳等症状。

　　三、热病、气虚津伤引起的口渴、心烦、体倦、少气等症状。

　　阴虚患者在吃西洋参的同时，饮食应该注意不要吃辛辣刺激的食品，不要吃过于寒凉的食品。