神经性厌食即厌食症,厌食症患者可以适量吃辛辣的食物,能增进食欲。但在进食辛辣食物前,最好先吃点其他清淡的食物,这样进食辛辣食物的时候也不容易伤胃。
厌食症患者的饮食要增进食欲、改善营养,以患者促进食欲。要鼓励患者进食,饮食多样化,做到色、香、味齐全,以促进食欲。有营养不良者,需供给足够的营养素与热能。
厌食者的饮食要根据其营养不良的程度来补充营养。通常要求供给高热能饮食,2000千卡~2500千卡/天],高蛋白质120克~200克/天,其中优质蛋白质占70%左右,高碳水化物为400克~600克/天,适当控制脂肪的摄人量。