红豆属于中嘌呤食物,薏米属于低嘌呤食物;因此红豆薏米粥属于中嘌呤食物,痛风患者需限量食用。
如果在痛风的急性发作期或者血尿酸在420微摩尔每升以上时,则不能吃红豆薏米粥。如果将尿酸控制在360微摩尔每升以下,可少量吃红豆薏米粥。
痛风患者平时需严格低嘌呤饮食,不能吃海鲜、动物内脏,还不能喝酒;对于豆类的食物,需限量食用。