喝咖啡后出现拉肚子的情况，考虑与以下几种情况有关。首先咖啡可以刺激胃肠蠕动，这种情况常会导致胃肠排空速度增快，容易引起腹泻，尤其是对于本身有慢性的肠道炎症或者是肠功能紊乱的人而言，喝咖啡后常会出现腹泻。除此以外，如果喝咖啡为变质咖啡或者过期咖啡。可能会导致肠道炎症或者是食物中毒，引起腹泻。还有可能是由于喝冰咖啡，冰咖啡常会刺激胃肠蠕动，引起腹泻的发生。

　　因此，喝咖啡后出现腹泻，应立即停止喝咖啡。多饮用温开水，并且可以喝米粥等保护胃肠道的食物。