产妇在坐月子期间可以吃蒜苔，蒜胎是一种蔬菜，自身的营养价值比较丰富，同时热量低、膳食纤维丰富，对于胃肠道功能的恢复、预防便秘等情况是有一定帮助的。

　　在哺乳期的膳食要讲究营养均衡，食材的多样性，所以适当的食用蒜苔，其中的大蒜素可以抑制细菌的生长和繁殖，对于肠道菌群出现紊乱的情况，有一定调节作用，坐月子期间可以适当进食。