腮腺炎人群在患病期间不能吃鸡肉。鸡肉属于发性食物，而腮腺炎患病人群在发病期间要保持饮食清淡，多吃蔬菜和水果类；对于辛辣刺激、煎炸烧烤、热性和发性食物要少吃，否则会加重腮腺炎临床症状。

　　腮腺炎患者主要出现发热和腮腺肿大临床症状，进食太多发性食物会造成热度难退、肿胀的腮腺难以消肿，所以腮腺炎患者不能吃鸡肉。