Alb医学上是指白蛋白，是人体血浆中最主要的蛋白质，维持着机体的营养以及渗透压。白蛋白的正常值一般35克每升到50克每升之间。

　　白蛋白在机体中发挥着重要的作用。首先白蛋白能够维持血浆胶体渗透压的恒定；其次白蛋白是非专业性的运输蛋白，能与体内的许多难溶性的小分子有机物和无机粒子结合进行运输；最后白蛋白能够保证细胞内液、细胞外液以及组织液间的交流。