冰糖吃多了不会得糖尿病的，糖尿病本身的发生与遗传因素、环境因素、饮食因素等有关，主要是自身的胰岛素分泌绝对或者相对缺陷不足，所导致的一种慢性的代谢性疾病。

　　但对于有糖尿病家族史，而自身体型偏胖的患者，平时尽量要减少高糖类的食物摄入，包括冰糖、葡萄糖、蜂蜜等高升糖指数类的食物，同时建议多吃绿色蔬菜以及粗粮类的食物，并加强体育功能锻炼，严格控制好体重，有利于有效降低糖尿病的发生率。