胆囊切除后，饮食方面需要注意以下几方面：

　　首先，建议清淡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果；多吃粗纤维食物，不要摄入过多高脂、油腻食物，减轻对肝胆系统的刺激。

　　其次，不能抽烟、饮酒；对于辣椒等刺激性食物，尽量少吃或不吃。

　　最后，饮食方面要细嚼慢咽，避免暴饮暴食；进餐后适当走动，不要马上躺下休息，改善腹痛、腹胀等临床症状。