吃桃会恶心反胃，是因为桃子含有较多的糖分，这些糖分进入胃内会产生发酵的现象，会从糖转化成酸性物质。其次，高糖的物质会刺激胃分泌过多的胃酸，从而导致胃内容物向食管反流，产生烧心、反酸等症状。

　　另外，某些水果中所含有的果胶，会在肠道内产生气体，增加肠道的压力，就会反射性的延缓胃排空，也会导致患者出现反酸、烧心加重的现象。