引起癌症的因素有很多，主要有环境因素、生活因素、饮食因素、大气污染等。

　　吸烟可以使很多癌症发病率明显增高，例如口腔癌、咽喉癌、膀胱癌、乳腺癌、肺癌。

　　进食隔夜菜、腌制菜，因为其含有比较多亚硝酸盐，容易引起食管癌、胃癌发病；慢性乙型肝炎引起肝硬化是肝癌的发病原因。