餐后两小时胰岛素参考值，应该比空腹状态下胰岛素数值增加三到五倍。但是因为不同医院所采用检测方式不同，以及检测设备不同，可能会存在差异，所以餐后两小时胰岛素具体数值，应该对照空腹胰岛素的水平进行判断。

　　需要注意的是，餐后胰岛素的高峰在半小时到一小时出现，但是二型糖尿病早期胰岛素高峰在餐后两小时左右出现。