新型冠状病毒在空气中存活，一般不会超过两个小时。但是在潮湿，温度低的环境存活的时间就会比较久，有些可达到24小时。但是在干燥，温度比较高的环境，存活就不会超过两个小时。

　　新型冠状病毒在超过56度的温度，30分钟以上就可以有效地被杀死。因此，食物要充分煮熟之后再食用，不要去吃野味。