胃潴留也叫做胃排空延迟，是指胃内容物储存在胃内而没有能够及时的排出。

　　凡是呕吐出四小时到六小时以前摄入的食物或者空腹八小时以上，胃内还残留有大概200毫升液体，就存在有胃潴留的可能性。分为器质性的胃潴留和功能性的胃潴留，前者主要包括消化性溃疡等疾病，所导致的幽门梗阻。