急性心肌梗死的病人在急性心肌梗死的急性期最早应该给予流质或者半流质饮食，随着病情的好转逐渐过渡到软食，然后再到正常饮食。

　　心肌梗死的患者出院后要长期给予清淡容易消化的食物，不吃肥肉和动物内脏等含指肪和胆固醇高的食物，要减少钠盐的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果，适当吃一些鱼肉、瘦肉、牛奶等高蛋白食物，减少碳水化合物的摄入，不能暴饮暴食。