吃辣的出现胃烧，多考虑为进食辛辣刺激食物后损伤胃粘膜，导致急性胃炎。这种情况下，胃黏膜常出现充血水肿，甚至糜烂；严重情况下，可能会导致出血。

　　出现这种情况时，应立即停止进食辛辣刺激食物，此外可饮用蜂蜜水、牛奶、米粥等保护胃黏膜的食物。严重情况下，还应服用药物治疗，常用药有抑酸药，包括质子泵抑制剂、奥美拉唑、雷贝拉唑、兰索拉唑，此外还有胃粘膜保护剂，包括瑞巴派特、铝碳酸镁等药物。