胰岛素的分泌分为基础分泌和刺激后分泌两种状态。刺激后分泌通常是指进餐以后出现的胰岛素的分泌，空腹胰岛素分泌主要是脉冲式分泌的结果。

　　一般正常人空腹胰岛素的水平应该在5到25mU/L，如果在服糖以后，胰岛素的分泌高峰时间大概是在30到60分钟，胰岛素的浓度比空腹值可以增加八到十倍。