在临床上没有所谓的治疗胰腺炎最好的治疗方法。因为急性胰腺炎通常是因为胰管堵塞导致胰液自我消化的临床重症疾病。根据其病理类型，通常包括急性水肿型胰腺炎与急性重症坏死型胰腺炎。

　　一般急性水肿型胰腺炎，通常采用禁食胃肠减压、制酸抑酶、抗感染补液，一般一周左右可以获得症状的缓解与治愈。而对于重症坏死性胰腺炎通常需要上述治疗，一般持续时间会达到四周左右。严重时如果合并细菌感染，或者腹腔脓肿形成，甚至需要通过穿刺引流，甚至手术治疗，才能获得症状的缓解与治愈。