因为维生素C具有营养肝细胞的作用,因此若是想吃养肝的食物,可以吃含维生素C丰富的食物。例如蔬菜,特别是绿叶蔬菜,里面含有的维生素C比较丰富,因此对于肝脏损害者可以多吃绿叶蔬菜。
还要多吃含维生素C丰富的水果,葡萄、猕猴桃、苹果这些新鲜的水果含有维生素C比较丰富,因此可以多吃这样的食物和水果蔬菜。