菠菜豆腐能一起吃，但要注意烹调的方法。因为菠菜中含有草酸，与豆腐中的钙会形成不溶于水的草酸钙，容易引起结石。

　　我们可以先把菠菜在水中焯一下，让菠菜中的草酸溶于水，然后再取出与豆腐一起烹调。菠菜中含有丰富的钾，镁元素，有助于钙的吸收，减少钙的排泄。这样吃豆腐菠菜不但味道鲜美，又不会对人体造成有害的影响，还补钙健骨。