绿豆从中医角度来看，属于解毒类食品。但是这种解毒类食品，具有一定针对性，并不是对于所有毒都能够解除。

　　一般情况下，主要是针对于患者在临床用药方面产生药毒，可以使用绿豆汤进行解毒治疗。比如，误食巴豆，造成巴豆中毒反应，可以使用绿豆汤进行口服治疗，在一定程度上能够解除巴豆中毒反应。