每天嘴巴发苦嘴臭可能是肝火旺盛、胃火旺盛、肝胆湿热等因素导致。

1、肝火旺盛：可能是因为肝火旺盛导致津液损耗过多，使消化功能下降，食物滞留在胃肠道中出现异常气体引起。

2、胃火旺盛：如果嘴巴每天发苦，嘴臭同时伴有牙龈出血、身体发热、小便短赤等现象，通常是因为胃火炽盛，多消烁津液，导致燥热内结，胃失和降引起。

3、肝胆湿热：可能是外感湿热之邪，或湿邪内生，郁久化热导致肝胆湿热，胆汁向上逆流至口腔部位引起，同时可能会伴有腹胀、厌食大便不调、舌红苔黄腻等现象。

另外，如果出现情志不畅，引起肝胆失疏、肝气郁结等也可能会引起上述现象，建议及时就医，对症治疗缓解。