火上头可以通过饮食调理、物理治疗或者药物治疗降下来。

1、饮食调理：在饮食上要作出调整，保持清淡，避免进食生冷油腻性的食物。可以选择调理脾胃的食物，比如山药粥、莲子粥、燕麦粥等。

2、物理治疗：可以对百会穴、太冲穴进行针灸，有助于引导火气下降，帮助火气排出到体外，起到清热去火的作用。

3、药物治疗：如果使用以上方法症状没有得到改善，可以遵医嘱使用清热泻火药物进行治疗，常用的药物有清开灵颗粒、牛黄上清丸、黄连上清片等，能够起到清热解毒、除烦疏风的作用。