吃洋葱肚子疼可能是因为不注意饮食卫生、胃黏膜受到刺激引起的，也不排除是因为腹部着凉导致的。

1、不注意饮食卫生：进食的洋葱如果没有进行清洗，可能会使洋葱上有细菌，吃完后可能会引起肠道感染导致该症状。

2、胃黏膜受到刺激：洋葱属于一种刺激性食物，吃完后当胃黏膜受到刺激，可能会引起肚子疼。

3、腹部着凉：与洋葱无关，日常生活中如果穿衣过少或者不注意腹部保暖，可能会在受凉后出现腹疼的症状。

除上述原因外，也可能是因为胃肠炎引起的，建议患者明确原因后对症治疗。