酸奶是通过乳酸菌发酵而制成的乳制品，当中含有丰富的氨基酸、蛋白质以及多种微量元素，与牛奶相比这些营养物质更容易被人体消化吸收。

　　除此以外，酸奶热量不高，利于体重的控制，但是单纯依靠酸奶代替食物减肥效果往往不是很理想。只有搭配合理的膳食，再加上科学的体育锻炼，方可达到减肥的目的。