洋葱是一种药用价值极高的蔬菜，研究证实，洋葱具有降低血液粘稠度和外周血管阻力的功效。同时还能够提高机体的免疫力，经常食用能够预防感冒和心血管疾病的发生几率。

　　但是洋葱不宜和蜂蜜一起食用，否则可导致视力受损。与虾、海带等钙含量高的食物一同食用容易形成结石。除此以外，和鱼肉同吃，洋葱里的草酸会分解破坏鱼肉的蛋白质，使之沉淀，不易被人体消化吸收。