过期的酸奶是不建议继续食用的。酸奶是通过乳酸菌发酵制成的乳制品。与牛奶相比,酸奶中的乳糖和蛋白质已经被分解,营养物质更容易被人体吸收消化。除此以外,乳酸菌能够促进胃肠蠕动,并改善肠道功能,同时还能降低胆固醇水平。
过期的酸奶会出现腐败和变质,食用后会对身体造成一定的损害。