戒酒多长时间大脑能恢复正常并没有明确的时间规定，有些是2个月，也有些可能是2~3年，具体取决于酒精造成的脑损伤程度。

如果患者喝酒的时间不是特别长，此时酒精对大脑的影响相对比较小，通常在戒酒后的两个月左右，大脑功能就可恢复正常。但如果饮酒的时间比较长，且饮酒时长达5年至10年以上，由于酒精长时间对大脑组织造成一定的刺激，需要较长的时间才能够促使脑功能恢复正常，大约是2~3年，甚至是更久的时间。

戒酒后的患者平时要注意休息，保证充足的睡眠，饮食上还要多摄入蛋白质以及维生素含量比较丰富的食物。