胆结石的患者是可以食用豆制品的，胆结石的形成原因很多，主要以肥胖、高脂肪饮食，高脂血症以及高胆固醇饮食引起为主。

　　豆制品中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的能量，虽然豆制品中含有植物胆固醇，但是植物胆固醇不但不会吸收，还会抵抗动物胆固醇。所以胆结石的患者是可以适量的食用豆制品的，但是痛风或者是高尿酸的患者应该不食用豆制品。