急性胰腺炎的患者一般情况下，前期都需要禁食胃肠减压，通过减轻腹内压以缓解症状。如果患者症状明显好转而且肛门有排气、排便，没有明显的肠梗阻表现，可以恢复进食。

　　一般这段禁食的时间为3~5天。但是，严重的急性胰腺炎可能禁食胃肠减压的时间较长，有可能达到一周或者时间上更长的时间。所以具体的应该根据医生的医嘱及病情而决定。