头发是我们外表的一部分，MM想使自己的头发柔软明亮，但很多人面对头发干燥、枯燥、容易断裂等。专家指出，发质差与精神因素、营养因素、健康因素等多个因素有关。其可通过一些膳食来调养，下面小编就来详细介绍下：

养发药膳：

何首乌黄芪鸡蛋煲

材料：黄芪、茯苓各20-30克，何首乌60克，丸鸡蛋2个，六味地黄少许。

制作：加水500毫升同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟。

服用方法：吃蛋饮汤，早晚各服一次。

功效：补肝滋肾，适于气血虚体引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。

何首乌黑芝麻红枣生发汤

材料：菟丝子5钱、何首乌5钱、红枣5枚（剥开）、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙。

制作:将上述材料加水500-1000毫升煮成汤。汤滚了之后，加点蜂蜜，大约10分钟就可以喝了。

服用方法:早晚各服用一次，12天服用一个疗程，连续服用三个疗程。

效果:男性压力过大的脱发和女性更年期的脱发有日常的保护、生发的作用，可以使头发变黑。

改善头发质量的食疗方法:

1、防止头发干燥、无光泽、易折断的饮食:昼夜脱落30-40根头发是正常的生理现象。根据检查分析，头发中蛋氨酸、胱氨酸减少、磺氨酸上升是头发脆、干燥、容易断裂的原因。大豆和豆制品、瘦肉、鸡蛋、河蚌肉、芝麻、核桃等富含蛋氨酸和胱氨酸，应多吃。

2、防止头发变黄，变暗的饮食：科学家认为头发发黄、变暗与多食甜食和肉类在血液中产生过多酸性物质有关，而蔬菜、水果含有较多的矿物质，能与酸结合成盐类，保持血液正常的酸碱值。

3、含碘食物和头发:碘刺激甲状腺分泌甲状腺素，甲状腺素使头发乌黑美丽。因此，多吃含碘的食物，如海带、海参、紫菜、蛤蜊等。

4、防止头发早白的饮食:头发的黑白与头发中黑色素的含量有关，黑色素毛母色素细胞分泌，毛母细胞的活力高低与年龄有关，与营养有关。因此，应该多吃含有粗粮、豆类、蔬菜和水果等维生素b族的食物，多吃含铁、铜等微量元素和高蛋白质的食物，如动物肝、蛋黄、肾、豆类、瘦肉等。

5、防止缺铁性脱发饮食:缺铁性脱发约占脱发患者的30%。维生素C可以促进铁的吸收，所以应该多吃含铁丰富的食物和含维生素C的食物，蛋类、木耳、油菜、豆类、芹菜、生菜、海带、芝麻、动物肝脏等含铁丰富，番茄、枣、橘子等含铁丰富。