胸膜炎是指由多种病因引起的胸膜壁层和脏层的炎症病变，多发于肺部和胸膜病，最常见的是结核性胸膜炎。在恢复期使用药物治疗的同时，辅以食物疗法，既能增强患者的心肺功能，促进患者的体力恢复，又能减轻胸水造成的肺不张现象，所以应该特别注重胸膜炎患者饮食。

胸膜炎患者的饮食原则

胸膜炎患者宜食哪些食物？

1、多食大蒜。蒜有散寒化湿、杀虫解毒的功效，蒜头含蒜辣素，对结核杆菌有很强的杀菌作用，可防止结核性胸膜炎的形成。可以作为调味料煮着吃，也可以作为大蒜和咸大蒜，作为菜肴服用。

2、胸膜炎患者应该吃营养、热量充足的食品，补充大量维生素，特别是b族维生素。

3、应给胸膜炎患者高热、高蛋白、全维生素饮食。通常要在早餐增加鸡蛋或鸭蛋1只，午、晚餐各加肉类100～150克，为保证足够的热量可在正餐外加2～3次点心，如牛奶、蛋糕、饼干等。

4、以易消化、营养丰富的清淡食物为宜。有胸水时，应当限制食盐量，进食低盐、低脂肪、高蛋白的食物，如肉类、蛋类、豆腐、黄豆、豌豆等。

5、多吃牛肉、牛奶、鸡蛋、动物内脏、家禽和豆制品。胸膜炎患者应该吃有滋养作用的食物。如鲤、鳖、龟、海蛮、猪肺、鸡、鸭肉等。

6、胸膜炎患者宜多食新鲜蔬菜，如青菜、洋山芋、西红柿、胡萝卜、山药、百合、藕、藕粉等。

7、橘子、柑橘、梨、苹果、香蕉、菱形等多吃水果。

胸膜炎患者不吃什么食物？

1、胸膜炎患者忌烟、酒。

2、胸膜炎患者忌一切辛辣刺激、动火牛痰的食物，如葱、蒜、椒、韭菜、生姜等。

3、胸膜炎患者忌海腥等发物。

4、食用时煮烂，不易硬消化，不利于人体吸收。