吃葡萄干需要用水清洗吗?如果是散装的葡萄干,吃的时候如果心理觉得膈应可以洗一下,但要立马吃掉,不然影响口感。如果是真空包装的葡萄干,一般很干净,可以开袋即食,这种不需要洗可以直接吃。至于洗不洗看大家自己,毕竟吃了这么多年没洗的也没有什么问题。
1、袋装葡萄干不用洗
像袋装葡萄干或者真空包装的,上面写了开袋即食的,一般都是在工厂用机器烘干,且在包装之前已经清洗好,经过挑选的好葡萄干,这种不用洗吃起来很方便,唯一缺点就是比散称葡萄干要贵。
2、散称葡萄干要洗
这种一般是自然晒制,或者是在晾房内吹干的,在这个过程中难免会沾上灰尘,再加上散装的放在市场上,别人用手抓来抓去,卫生无法保证,这种回家是一定要清洗的。
用35摄氏度左右的温水浸泡5分钟,时间不要太久,不然会影响口感,洗好之后晾干水分买或者放入烤箱中烘干就可以吃了。还是觉得不够卫生的,用盐、淀粉搅拌清洗2分钟,然后用凉水冲洗干净。最好是吃多少洗多少,一次性全洗了吃不完就全浪费了。