空心菜是一种很常见的一种营养物质，我们在夏天的时候是常吃空心菜的，可是现在我们却不知道空心菜的营养价值，现在我们就一起来了解一下吧。

空心菜的营养价值

1.空心菜的营养价值一：空心菜的清热解毒作用

空心菜中含有大量的粗纤维，还含有纤维素、木质素和果胶等成份，这是很好的排毒物质，这些都可以加速排泄，木质素有很好的抗菌作用，有很好的治疮疡的作用。

2.空心菜的营养价值二：空心菜能.通便防癌

空心菜含有大量纤维素，所以说是可以增进肠道蠕动的，这样有利于排便，常吃空心菜可以秀好地预防便秘，同时也可以少肠道癌变的作用。

3.空心菜的营养价值三：空心菜可以.增强体质也有很好的洁齿防龋的作用

空心菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素，这些含量量都是比大白菜高的，可以增强人体的体质。可以起到很好的防病抗病作用。同时空心菜中的叶绿素有很好的洁齿防龋的作用，可以润泽皮肤。

4.空心菜的营养价值四：空心菜有很好的降低血糖作用

空心菜含有胰岛素，这些是可以降低血糖的，对于糖尿病患者来说是很不错的一种蔬菜。