膳食纤维对于人体来说也是必备的，因为这是“第七营养素”，膳食纤维其实就是和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体来说很重要，现在我们就一起来了解一下膳食纤维的食物及作用吧。

膳食纤维的食物及作用

1.在营养学上面膳食纤维也叫做“绿色清道夫”，因为膳食纤维可以帮助人们的肠道通畅，可以顺利排毒通便，消除便秘，也有很好的清脂养颜作用，对于肌肤健康有很大的好处。有专家认为膳食纤维是21世界主导食品之一。

2.膳食纤维的作用很多，可以防治便秘，因为膳食纤维占很大地方，可以帮助肠蠕动，很快就排出体外，水水也不易被吸收，具有很好的排便和通便作用。

3.膳食纤维还可以帮助人们减肥，肥胖的人如果吃进的能量太高，运动又少，哪是很容易肥胖的，我们可以多吃一些膳食纤维食物，这样能量少，不会造成脂肪的堆积。

4.膳食纤维还可以预防结肠和直肠癌，这都是因为一些致癌物质在人体的肠道内停留时间太长了，这些有毒物质和肠壁长期接触，如果多吃一些膳食纤维的食物，这些有毒物质的浓度就会降低了。