菜花是生活中的常见蔬菜，而且是甘蓝的一个变种，它是植物的头状花序，现在市场上的出售的菜花有白色和绿色两种，绿色的菜花又被人们称为西兰花。菜花口感鲜嫩营养丰富特别适合炒着吃，下面是对菜花功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。

菜花有什么作用与功效

1、提高肝脏功能

肝脏是人体内最重要的解毒器官，如果肝脏功能出现减退，就会让毒素在身体内堆积，而且会造成人体多个器官功能受损，而平时人们多吃一些菜花，则能修复受损的肝细胞，并能增强人类肝脏解毒功能，可防止人类肝脏出现病变，也能加快身体内毒素分解和排出。

2、保护血管

菜花对人类血管有明显保护作用，这种蔬菜中含有丰富黄酮类化合物，他们被人体吸收后能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三酯，而且能防止血液中产生过氧化脂质，并能提高血小板的活性，它能防止人类心血，我出现病变并能降低中风和心脏病的发病率。

3、减肥瘦身

减肥瘦身也是菜花的重要功效，因为菜花中还有大量膳食纤维，它还是一种低脂低热量的健康蔬菜，人们使用它以后有明显饱腹感，但不会增加身体对热量和脂肪的吸收，而它含有的纤维素还能加快人体肠胃蠕动，能促进身体内毒素排出，能让人类体重明显减轻经常食用会让人们身材越来越苗条。

4、去斑美容

人们吃菜花以后还能吸收丰富的维生素c这种物质可抑制人体内黑色素生成，并能防止色素在人类皮肤表面堆积，它能淡化人类皮肤表面的色斑也能阻止新的色斑生成，经常吃菜花能起到一定美白作用，菜花中含有的其他微量元素则能滋养细嫩肌肤，提高皮肤细胞活性，能让人类皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。

今天带大家了解了菜花有什么作用和功效，能让大家知道菜花对人类身体的具体好处，这样就能引起人们对菜花的重视，如果喜欢它就在以后的生活中多多食用吧。