下面具体给大家说说豇豆的常规知识，以及我们在食用时候应该知道的知识点：

【异名】

羊角、豆角(《医林纂要》)，角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豆(《中国主要植物图说·豆科》)，浆豆(《贵州民间方药集》)。

【来源】

为豆科植物豇豆的种子。

【豇豆采集】

秋季果实成熟后采收。

【豇豆化学成分】

种子含大量淀粉、脂肪油、蛋白质、烟酸、维生素B1、B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸22毫克%。

【豇豆性味】

甘，平。①《滇南本草》："味平。" ②《纲目》："甘咸，平，无毒。"③《本草从新》："甘涩，平。"

【归经】

入脾、肾经。①《得配本草》："入足太阴经气分。"②《本草求真》："入肾，兼入胃。"

【豇豆功用主治】

健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。

①《滇南本草》："治脾土虚弱，开胃健脾。"

②《纲目》："理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。"

③《本草从新》："散血消肿，清热解毒。"

④《医林纂要》："补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。"

⑤《四川中药志》："滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。"

【豇豆用法与用量】

内服：煎汤或煮食。

【宜忌】《得配本草》："气滞便结者禁用。"

【选方】①治食积腹胀，嗳气：生豇豆适量，细嚼咽下，或捣绒泡冷开水服。(成都《常用草药治疗手册》)

②治白带，白浊：豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。(《四川中药志》)

③治蛇咬伤：豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。