热爱烹饪的女性都知道，在炒菜的时候，胡椒是一种很好的调料，大家都会想通过胡椒来帮助食物达到更好的美味，以更好的展现自己的厨艺。但是其实胡椒可不仅限于作为调料，其还一些很独特的功效与作用，大家就一起一起来看看吧。

　　胡椒的功效与作用

小小胡椒功效作用大，大家可以逐一做个了解：

首先，胡椒是含胡椒碱及挥发油等等，其能够温中散寒，能够帮助大家醒啤开胃，尤其是在胡椒炖猪肚的情况下，其更能很好的帮助大家健胃，可以很好的增强大家的食欲，更是能够对由胃寒所引起的胃腹冷痛及腹泻等着很好的缓解作用。总之，胡椒煲猪肚汤着浓厚的暖心效果，更是比一般的补药更要效。

其次，胡椒的种类比较多，颜色也不同，能够作为不同烹饪方式的配料，为不同口味的爱好者增加食欲，且更是使得食物变得更加美味。

再者，在鸡汤里如果加一点胡椒的话，那将是缓解感冒状况的最好搭档。因为会叫本身就是一种纯天然的解充血药，其当中含的化学物质能够很好的刺激鼻粘膜细胞产生的粘液，从而减轻鼻塞状况，缓解感冒症状等等。

另外，在洗衣服的时候，将足够量的胡椒粉与洗衣服一起放入洗衣机中的话，还会帮助防止异物褪色。