薏米粥是生活中特别常见的养生粥，这种粥的主要食材是薏米，人们在煮制时还会搭配多种不同的食材，像大米、小米以及红豆等就都可以和薏米搭配在一起煮粥喝，下面是对煮意米粥做法与功效的具体介绍，喜欢喝粥的人可以重点了解一下。

煮薏米粥的做法和功效

1、做法一

煮薏米粥的做法比较简单，在做的时候准备五十克薏米和适量的白糖，把准备好的薏米淘洗干净以后放到干净的砂锅中，再加入适量清水加热煮开，然后把火力调小慢慢煮，等锅中的薏米煮熟以后加白糖调味，调匀以后关火降温以后就能饮用。

2、做法二

煮薏米粥时可以搭配适量的枇杷果和枇杷叶，把准备好的枇杷果洗净后切成小块，枇杷叶洗净以后切成小块，再准备60克薏米，把它头洗干净以后放在砂锅中，放入枇杷叶和清水一起煮，煮开后继续煮15分钟左右，再把切好的枇杷果放到锅中一起煮，锅中的薏米软烂后放适量的白糖调味，调匀以后就能出锅食用。

煮薏米粥的功效

1、为身体补充丰富营养是煮薏米粥最重要的功效，人们喝了煮好以后的薏米粥后能吸收大量碳水化合物和植物蛋白，更能吸收丰富微量元素和矿物质，它们能提高身体机能并能促进身体代谢，对增强人类身体素质有十分积极的作用。

2、利水消肿防病抗病，是煮薏米粥的重要功效之一，因为薏米粥中所使用的薏米本身就是一种能利水消肿的保健食材，用它煮粥以后食用能加快身体内多余水分代谢，也能让人体小便不利的症状缓解。在煮薏米粥时搭配其他食材，会让薏米粥的营养更丰富养生功效更出色，它能提高人体的抗病能力也能降低气管炎、肺炎以及腰腿酸软等症的发病率。

大家了解了薏米粥的做法与功效，能知道对它人类身体的具体好处，如果喜欢这种养生粥就在家中按上面介绍的方法去做吧，相信大家都能煮出好喝而且养生功效出色的薏米粥。