松露是一种属于西洋松露科的真菌植物，其较为稀少，是“西方三大美食”之一。那么，黑松露可以生吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

黑松露可以生吃吗

松露种类比较多，大部分是生吃的。食用松露传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片，然后生食，或与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条、炒蛋或者意大利空心粉上。

黑松露怎么做好吃

先将黑松露洗净切成薄片，放入搅拌器里，同时放入牛奶，打成糊状。再将锅上火，将黄油化开，然后小火，加入面粉炒香。然后将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀，加入适量鸡汤、盐、鸡精。最后小火大概熬半个小时出锅即可。

黑松露可以泡水喝吗

黑松露是可以用来泡水喝的，可以很好的帮助我们人体促进身体的健康。但是也要注意，应该选择黑松露干来泡水喝，这样的效果会比较好，可以补充大量的营养物质，同时有效的促进身体的健康。