韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。那么，韭菜花酱发酵时间是多久？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

韭菜花酱发酵时间

韭菜花酱是发酵时间一般为5-7天，韭菜花酱是中国北方民间自制的一种调味品，主要材料包括大朵韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果等。韭菜花酱做好后，置干燥阴凉处存放一周即可食用。

韭菜花酱可以长期储存吗

韭菜花酱不可以长期储存，保存得当可保存1-2年。韭菜花酱的贮存较方便，将盛装有韭菜花酱的瓶或小瓦罐放入冰箱中冷藏，可以保存1-2年不容易变质变味。

韭菜花可以冷冻保存吗

韭菜花是可以冷冻保存的，可以将韭菜花用保鲜膜裹起来，放入到冰箱的冷冻室里面进行冷冻，这种方式虽然可以保存很久，但是口感会有所改变。