柠檬鸡爪是一道十分好吃的菜品，它其实和泡椒凤爪的感觉差不多，但是加入了柠檬之后，口味会更加清爽一些，受到大家的喜爱。那么，柠檬鸡爪怎么保存比较久？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

柠檬鸡爪怎么保存比较久

将柠檬鸡爪盖上保鲜膜放冰箱保存，可以冷藏两到三天没问题。要是将柠檬鸡爪冷冻，一般保存十天没问题，但吃的时候要解冻最好用微波炉解冻，这样营养损失少，而且不会变味。

柠檬鸡爪是冷藏还是冷冻

柠檬鸡爪是建议冷藏的，在冷藏的环境下，其是可以延长保质期的，一般能够放3-4天不等。而且冷藏可以让柠檬鸡爪的口感更好，冰冰凉凉，更加爽口好吃，也能够一直处于腌制的状态，味道可以更加入味。冷冻的话可以达到1周-2周左右，但是其也会破坏掉柠檬鸡爪的口感和营养价值，使得食用价值降低。

柠檬鸡爪可以不放醋吗

可以。柠檬鸡爪中放一些醋可以有去腥的作用，还能增快鸡爪软化，减少腌制的时间，但不放醋也不会有太大的影响，可以加入更多的柠檬或者柠檬汁代替，但是味道会更加清淡一些。